葉茶屋 寺田園でランチ

 本町に古民家カフェがあるということでランチしてきました。

ランチ膳「TERADAZEN」です。

見た目からしてとてもヘルシー。野菜の蒸し野菜は、それぞれの野菜本来の味を味わえます。左の味醂を使った甘酢あんでいただきます。

お椀の汁物は、やはり野菜がたくさん使われていて、やはりこれも味醂で少し甘味を感じるけど、それが新鮮でいい。味醂ってこういう使い方もできるんですね。

おこわは、やはり本町の「和菓子や めい月」さん特製だそうです。上に乗っているのは食用菊。

白和えも美味しかったなあ。新鮮な味でこういう手作り豆腐を今も作っている店が流山にあるなんてありがたいです。東深井の「二川屋豆腐店」。

右奥に写ってるのは「流山麦酒」。いただいたのは「行燈」というスタウト。ランチとのセットで少しお安くなります。

妻はスイーツとのセット。

みりんを使ったカスタードクリームがたっぷり入っていて美味。お茶は選べますね。

元お茶屋さんだったという建物をリノベーションした古民家カフェ。天井を見上げると瓦屋根の直ぐ裏なのか板が貼りあわされている様子がもろに見えます。古民家です。

本町に少しずつ若い人たちが開くお店が増えてくるのは嬉しいですね。人口が増えた流山市ですが、流山はおおたかの森だけじゃない。流山の歴史の面影が残る本町には古い建物が他にもあります。古すぎて大変でしょうが、できればこの寺田園さんのようにうまくリノベーションして活用して欲しい。現代的な建物はそれで清潔感がありいいのは当たり前だけど、古い建物は何かたたずむだけでのんびりします。

NHKのドラマ『ふるカフェ系 ハルさんの休日』に登場してるんですね。実は私、2016年に某カフェでエキストラ出演してるんです。ハルさん繋がりだ。

葉茶屋 寺田園寺田さんのインスタグラム：@hachaya_teradaen